Vous trouverez ci-dessous des recommandations des meilleurs sites web pour rechercher des recettes de cuisine, allant des plats faits maison simples aux menus spéciaux. Tous les sites web énumérés ci-dessous disposent d'une vaste collection de recettes, d'une fonction de recherche facile et d'une communauté active qui peut vous aider à progresser en cuisine.
# 1. Cookpad Indonésie
Cookpad Indonésie est l'un des sites web de recettes les plus populaires en Indonésie. Sa plus grande force réside dans sa communauté d'utilisateurs très active.
Avantages :
- Des milliers de recettes de cuisine maison indonésiennes
- Les recettes sont créées directement par les utilisateurs (cuisiniers amateurs) et sont donc très pertinentes pour la cuisine de tous les jours
- Fonction de recherche par ingrédients : vous pouvez rechercher des recettes en fonction des ingrédients disponibles à la maison
- De nombreuses recettes contiennent des photos étape par étape
Convient pour :
- Les débutants qui ont besoin d'un guide pratique
- Les femmes au foyer / étudiants qui souhaitent cuisiner avec des ingrédients simples
- Les idées de menus quotidiens et de boîtes à lunch
# 2. Sajian Sedap
Sajian Sedap est connu pour ses recettes détaillées et ses résultats propres et éprouvés.
Avantages :
- Les recettes ont été testées dans la cuisine d'essai, les quantités sont donc relativement précises
- De nombreuses recettes détaillées pour les gâteaux, le pain et les desserts
- Informations sur les astuces de cuisine, les trucs de cuisine et les inspirations de menu
Convient pour :
- Ceux qui veulent obtenir des résultats de cuisson similaires à ceux des magazines / livres de cuisine
- Apprendre à faire de la pâtisserie et des desserts
- Préparer des menus spéciaux pour les fêtes de famille
# 3. ResepKoki
ResepKoki se concentre sur la cuisine maison indonésienne facile à suivre.
Avantages :
- De nombreuses recettes de l'archipel indonésien : Java, Sunda, Padang, Manado, etc.
- Explications simples et systématiques
- Souvent accompagné de conseils supplémentaires (par exemple, comment attendrir la viande, comment réduire l'odeur du poisson)
Convient pour :
- Les débutants qui ont besoin d'explications claires et concises
- Apprendre la cuisine indonésienne traditionnelle
# 4. Masak Apa Hari Ini (MAHI)
Masak Apa Hari Ini est un site web de recettes qui propose de nombreuses idées de menus quotidiens et hebdomadaires.
Avantages :
- Idées pratiques pour les "menus de tous les jours"
- Recettes adaptées aux débutants, qui ne nécessitent généralement que peu de temps de cuisson
- Articles contenant des astuces de cuisine et des inspirations pour les boîtes à lunch
Convient pour :
- Les professionnels occupés qui souhaitent tout de même cuisiner eux-mêmes
- Les femmes au foyer qui aiment planifier des menus hebdomadaires
# 5. Endeus TV
Endeus TV combine des recettes avec des vidéos de cuisine attrayantes.
Avantages :
- De nombreuses recettes sont accompagnées de vidéos courtes et claires
- Présentation attrayante, idéale pour l'apprentissage visuel
- De nombreuses idées de snacks, de desserts et de menus tendance
Convient pour :
- Les apprenants visuels qui apprennent plus facilement grâce aux vidéos
- Recherche d'idées de snacks et de desserts modernes
# 6. Tastemade Indonésie
Tastemade Indonésie contient des recettes modernes, créatives et tendance.
Avantages :
- Des vidéos courtes, cinématographiques et inspirantes
- De nombreuses idées de fusion food et de recettes virales
- Convient à tous ceux qui aiment explorer les saveurs et les présentations
Convient pour :
- Les jeunes qui souhaitent cuisiner des menus uniques et dignes d'Instagram
- Essayer de nouvelles recettes le week-end
# 7. Allrecipes & Food Network (Pour les références internationales)
Si vous souhaitez explorer des recettes internationales, ces deux sites web sont très complets (en anglais, mais faciles à comprendre) :
Avantages :
- De très nombreux avis et évaluations d'utilisateurs
- Possibilité de filtrer par niveau de difficulté, temps de cuisson et type de plat
- Convient pour apprendre la cuisine occidentale et d'autres cuisines asiatiques, ainsi que la pâtisserie
Convient pour :
- Ceux qui veulent apprendre des recettes internationales (pâtes, steak, soupe, pâtisserie, etc.)
- Améliorer ses compétences culinaires
# Conseils pour choisir le bon site web de recettes
Pour rendre la recherche de recettes plus efficace, tenez compte des éléments suivants :
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Votre niveau de compétence en cuisine
- Débutant : Choisissez des sites web avec des étapes détaillées et des photos/vidéos (par exemple, Cookpad, Endeus TV, Masak Apa Hari Ini).
- Intermédiaire-Avancé : Peut explorer Sajian Sedap, Allrecipes, Food Network.
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Le type de recette que vous recherchez
- Cuisine maison indonésienne : Cookpad, ResepKoki, Sajian Sedap, Masak Apa Hari Ini
- Gâteaux et desserts : Sajian Sedap, Endeus TV, Tastemade, Allrecipes
- Cuisine internationale : Allrecipes, Food Network, Tastemade
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Fonction de recherche d'ingrédients Si vous ne savez souvent pas "quoi cuisiner avec les ingrédients disponibles", utilisez :
# Recommandations pour commencer
Si vous commencez tout juste à cuisiner régulièrement :
- Choisissez 1 à 2 sites web préférés dans la liste ci-dessus.
- Enregistrez ou mettez en signet 10 à 15 recettes simples (sautés, soupes, sautés rapides, œufs, poulet).
- Répétez la même recette plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle vous semble facile.
- Une fois que vous vous sentez à l'aise, commencez à explorer des recettes plus complexes (gâteaux, pains ou menus internationaux).
En utilisant les sites web de recettes mentionnés ci-dessus, vous pouvez trouver des idées de menus quotidiens, apprendre les techniques de base de la cuisine et essayer des créations culinaires tendance sans vous demander par où commencer.
Si vous le souhaitez, je peux vous aider à choisir des recettes en fonction des ingrédients que vous avez actuellement à la maison et vous recommander les liens de recettes appropriés.