以下是寻找食谱的最佳网站推荐,从简单的家常菜到特色菜肴。以下所有网站都拥有大量的食谱收藏、简单的搜索功能以及活跃的社区,可以帮助您在厨房中不断进步。


# 1. Cookpad Indonesia

Cookpad Indonesia 是印尼最受欢迎的食谱网站之一。其主要优势在于非常活跃的用户社区。

优点:

  • 数千种印尼家常菜谱
  • 食谱由用户(家庭厨师)直接创建,因此与日常烹饪非常相关
  • 原料搜索功能:可以根据家中可用的原料搜索食谱
  • 许多食谱都有分步照片

适合人群:

  • 需要实用指导的初学者
  • 想要用简单食材烹饪的家庭主妇/学生
  • 每日菜单和便当的灵感

# 2. Sajian Sedap

Sajian Sedap 以其详细的食谱和整洁且经过验证的烹饪结果而闻名。

优点:

  • 食谱已经过厨房测试,因此用量相对准确
  • 许多蛋糕、面包和甜点食谱都相当深入
  • 提供烹饪技巧、厨房技巧和菜单灵感

适合人群:

  • 想要烹饪出类似杂志/食谱书效果的人
  • 学习烘焙和甜点
  • 为家庭聚会制作特色菜单

# 3. ResepKoki

ResepKoki 专注于易于遵循的印尼家常菜。

优点:

  • 大量印尼群岛食谱:爪哇、巽他、巴东、万鸦老等。
  • 解释简单且系统
  • 经常提供额外的技巧(例如:如何使肉变嫩,如何减少鱼腥味)

适合人群:

  • 需要清晰简洁解释的初学者
  • 学习印尼传统菜肴

# 4. Masak Apa Hari Ini (MAHI)

Masak Apa Hari Ini 是一个提供大量每日和每周菜单灵感的食谱网站。

优点:

  • 实用“每日菜单”的想法
  • 食谱对初学者友好,烹饪时间通常很短
  • 提供厨房技巧和便当灵感的文章

适合人群:

  • 想要自己做饭的忙碌上班族
  • 喜欢每周菜单计划的家庭主妇

# 5. Endeus TV

Endeus TV 将食谱与引人入胜的烹饪视频相结合。

优点:

  • 许多食谱都附带简短而清晰的视频
  • 展示方式引人入胜,适合视觉学习
  • 大量小吃、甜点和现代菜单的创意

适合人群:

  • 更容易通过视频学习的视觉学习者
  • 寻找现代小吃和甜点的创意

# 6. Tastemade Indonesia

Tastemade Indonesia 包含现代、创意和新潮的食谱。

优点:

  • 短小、电影化和鼓舞人心的视频
  • 大量融合美食和病毒式食谱的创意
  • 适合喜欢探索口味和外观的人

适合人群:

  • 想要烹饪独特且适合在 Instagram 上分享的菜单的年轻人
  • 周末尝试新食谱

# 7. Allrecipes & Food Network (用于国际参考)

如果想探索国际食谱,这两个网站非常完整(英文,但易于遵循):

优点:

  • 用户评价和评级非常多
  • 可以筛选难度级别、烹饪时间和菜肴类型
  • 适合学习西餐、其他亚洲美食和烘焙

适合人群:

  • 想要学习国际食谱(意大利面、牛排、汤、糕点等)的人
  • 将烹饪技能提升到更高水平

# 选择合适食谱网站的技巧

为了更有效地搜索食谱,请考虑以下几点:

  1. 烹饪能力水平

    • 初学者:选择步骤详细且带有照片/视频的网站(例如 Cookpad、Endeus TV、Masak Apa Hari Ini)。
    • 中级-高级:可以探索 Sajian Sedap、Allrecipes、Food Network。
  2. 寻找的菜肴类型

    • 印尼家常菜:Cookpad、ResepKoki、Sajian Sedap、Masak Apa Hari Ini
    • 蛋糕和甜点:Sajian Sedap、Endeus TV、Tastemade、Allrecipes
    • 国际美食:Allrecipes、Food Network、Tastemade
  3. 原料搜索功能 如果经常不知道“用现有食材做什么”,请使用:


# 推荐的开始方式

如果您刚想开始定期烹饪:

  1. 从上面的列表中选择 1-2 个最喜欢的网站
  2. 保存或收藏 10-15 个简单的食谱(炒菜、汤、快炒、鸡蛋、鸡肉)。
  3. 重复相同的食谱几次,直到感觉容易。
  4. 舒适后,再开始探索更复杂的食谱(蛋糕、面包或国际菜单)。

通过利用上述食谱网站,您可以找到每日菜单的灵感,学习基本的烹饪技巧,并尝试最新的美食创意,而无需再为从哪里开始而感到困惑。

如果需要,我可以帮助您根据您家中的现有食材筛选食谱,并推荐正确的食谱链接。