以下是寻找食谱的最佳网站推荐,从简单的家常菜到特色菜肴。以下所有网站都拥有大量的食谱收藏、简单的搜索功能以及活跃的社区,可以帮助您在厨房中不断进步。
# 1. Cookpad Indonesia
Cookpad Indonesia 是印尼最受欢迎的食谱网站之一。其主要优势在于非常活跃的用户社区。
优点:
- 数千种印尼家常菜谱
- 食谱由用户(家庭厨师)直接创建,因此与日常烹饪非常相关
- 原料搜索功能:可以根据家中可用的原料搜索食谱
- 许多食谱都有分步照片
适合人群:
- 需要实用指导的初学者
- 想要用简单食材烹饪的家庭主妇/学生
- 每日菜单和便当的灵感
# 2. Sajian Sedap
Sajian Sedap 以其详细的食谱和整洁且经过验证的烹饪结果而闻名。
优点:
- 食谱已经过厨房测试,因此用量相对准确
- 许多蛋糕、面包和甜点食谱都相当深入
- 提供烹饪技巧、厨房技巧和菜单灵感
适合人群:
- 想要烹饪出类似杂志/食谱书效果的人
- 学习烘焙和甜点
- 为家庭聚会制作特色菜单
# 3. ResepKoki
ResepKoki 专注于易于遵循的印尼家常菜。
优点:
- 大量印尼群岛食谱:爪哇、巽他、巴东、万鸦老等。
- 解释简单且系统
- 经常提供额外的技巧(例如:如何使肉变嫩,如何减少鱼腥味)
适合人群:
- 需要清晰简洁解释的初学者
- 学习印尼传统菜肴
# 4. Masak Apa Hari Ini (MAHI)
Masak Apa Hari Ini 是一个提供大量每日和每周菜单灵感的食谱网站。
优点:
- 实用“每日菜单”的想法
- 食谱对初学者友好,烹饪时间通常很短
- 提供厨房技巧和便当灵感的文章
适合人群:
- 想要自己做饭的忙碌上班族
- 喜欢每周菜单计划的家庭主妇
# 5. Endeus TV
Endeus TV 将食谱与引人入胜的烹饪视频相结合。
优点:
- 许多食谱都附带简短而清晰的视频
- 展示方式引人入胜,适合视觉学习
- 大量小吃、甜点和现代菜单的创意
适合人群:
- 更容易通过视频学习的视觉学习者
- 寻找现代小吃和甜点的创意
# 6. Tastemade Indonesia
Tastemade Indonesia 包含现代、创意和新潮的食谱。
优点:
- 短小、电影化和鼓舞人心的视频
- 大量融合美食和病毒式食谱的创意
- 适合喜欢探索口味和外观的人
适合人群:
- 想要烹饪独特且适合在 Instagram 上分享的菜单的年轻人
- 周末尝试新食谱
# 7. Allrecipes & Food Network (用于国际参考)
如果想探索国际食谱,这两个网站非常完整(英文,但易于遵循):
优点:
- 用户评价和评级非常多
- 可以筛选难度级别、烹饪时间和菜肴类型
- 适合学习西餐、其他亚洲美食和烘焙
适合人群:
- 想要学习国际食谱(意大利面、牛排、汤、糕点等)的人
- 将烹饪技能提升到更高水平
# 选择合适食谱网站的技巧
为了更有效地搜索食谱,请考虑以下几点:
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烹饪能力水平
- 初学者:选择步骤详细且带有照片/视频的网站(例如 Cookpad、Endeus TV、Masak Apa Hari Ini)。
- 中级-高级:可以探索 Sajian Sedap、Allrecipes、Food Network。
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寻找的菜肴类型
- 印尼家常菜:Cookpad、ResepKoki、Sajian Sedap、Masak Apa Hari Ini
- 蛋糕和甜点:Sajian Sedap、Endeus TV、Tastemade、Allrecipes
- 国际美食:Allrecipes、Food Network、Tastemade
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原料搜索功能 如果经常不知道“用现有食材做什么”,请使用:
# 推荐的开始方式
如果您刚想开始定期烹饪:
- 从上面的列表中选择 1-2 个最喜欢的网站。
- 保存或收藏 10-15 个简单的食谱(炒菜、汤、快炒、鸡蛋、鸡肉)。
- 重复相同的食谱几次,直到感觉容易。
- 舒适后,再开始探索更复杂的食谱(蛋糕、面包或国际菜单)。
通过利用上述食谱网站,您可以找到每日菜单的灵感,学习基本的烹饪技巧,并尝试最新的美食创意,而无需再为从哪里开始而感到困惑。
如果需要,我可以帮助您根据您家中的现有食材筛选食谱,并推荐正确的食谱链接。